Γαρύφαλλο ή μοσχοκάρφι: Ένα μπαχαρικό με θεραπευτικά οφέλη και έντονο άρωμα
Το γαρύφαλλο ή μοσχοκάρφι ή καρυόφυλλο είναι τo αποξηραμένo μπουμπούκι του γαρυφαλλόδεντρου. Ευδοκιμεί στις Φιλιππίνες, τη Σουμάτρα, τη Μαδαγασκάρη, τη Τζαμάικα, τις Δυτικές Ινδίες, τη Βραζιλία και τις Αντίλλες. Ήταν γνωστό στον αρχαίο κόσμο, κυρίως στην Αίγυπτο, και ήρθε στην Ευρώπη από Άραβες εμπόρους πριν το μεσαίωνα. Περιέχει καλές ποσότητες των βιταμινών Α, C, Κ […]
Όλο το άρθρο