Δημοσκοπική έρευνα καταγράφει τις επιπτώσεις της ακρίβειας στο βιοτικό επίπεδο και στη μείωση της κατανάλωσης βασικών ειδών διατροφής αλλά και τα λεφτά που δεν είδαν εργαζόμενοι του ιδιωτικού τομέα με 8 στους 10 να δηλώνουν ο μισθός τους δεν αυξήθηκε εντός του 2022 και πάνω από 7 ότι έχει οδηγηθεί σε περιορισμό δαπανών για βασικά […]
Continue Reading
Αναλυτικά τα βήματα σύμφωνα με την ανακοίνωση από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Τη δυνατότητα στους πολίτες να υποβάλουν ηλεκτρονικά τις καταγγελίες τους, αναφορικά με θέματα που άπτονται της αρμοδιότητας του υπουργείου και των εποπτευόμενων φορέων του, δινει από τις αρχές του 2022, το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Οι εν λόγω καταγγελίες μπορούν […]
Continue Reading
Κάποια τρόφιμα αλληλοσυμπληρώνονται και συμβάλλουν στην εξισορρόπηση των γεύσεων, ενώ άλλα θεωρούνται ως επικίνδυνοι συνδυασμοί που καλύτερα να αποφεύγονται. Όπως το γνωστό προς αποφυγή παράδειγμα του συνδυασμού γαλακτοκομικών προϊόντων μαζί με ψάρια, υπάρχουν πολλοί άλλοι λιγότερο γνωστοί διατροφικοί συνδυασμοί που πρέπει, σύμφωνα με κάποιους ειδικούς, να αποφεύγονται. Ζωική πρωτεΐνη και άμυλο Τα διαφορετικά πεπτικά ένζυμα […]
Continue Reading
Το Ingredio αποκωδικοποιεί εκατοντάδες χιλιάδες χημικά συστατικά Το ελληνικό δαιμόνιο εν δράσει. Μια εφαρμογή σε κινητά τηλέφωνα αναγνωρίζει την τοξικότητα σε τρόφιμα και καλλυντικά. Το πως καταφέρνει και αποκωδικοποιεί τις ετικέτες των προϊόντων και βοηθά σε καλύτερες επιλογές για μία υγιεινή διατροφή χωρίς βλαβερές χημικές ουσίες μίλησε στο Ο3 της ΕΡΤ η συνιδρύτρια της Ingredio […]
Continue Reading
Δεν χρειάζεται να νιώθετε περιορισμένοι αναφορικά με τα φαγητά που μπορείτε να καταναλώσετε όταν βρίσκεστε σε πρόγραμμα ή είστε αθλητής, καθώς υπάρχουν αρκετές επιλογές χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες που πιθανώς να μην έχετε ακόμη δοκιμάσει. Μπορούν να αποτελέσουν ένα νόστιμο σνακ, γεύμα ή ακόμη και επιδόρπιο που δεν περιέχουν τόσους πολλούς υδατάνθρακες οι οποίοι θα […]
Continue Reading
Internet of Foods: Το εργαστήριο Μικροβιολογίας & Βιοτεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών πρωτοπορεί στον εξαιρετικά ζωτικό τομέα της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων, έχοντας δημιουργήσει σε εργαστηριακή κλίμακα και όχι μόνο, μία εφαρμογή ελέγχου ποιότητας, ασφάλειας και νοθείας των τροφίμων. Του Αριστοτέλη Παππά Το άρθρο δημοσιεύθηκε στο Reporter Magazine Δεκεμβρίου H εφαρμογή αυτή […]
Continue Reading
Δήμος Πειραιά: Τρόφιμα και είδη ατομικής υγιεινής για 300 αδύναμες οικονομικά οικογένειες, παρέδωσε σήμερα στην ΚΟ.Δ.Ε.Π. εν όψει των Χριστουγέννων αντιπροσωπεία της «AHEPA Piraeus Chapter Themistoklis». ΚΟΔΕΠ: Η πρωτοβουλία αυτή εντάσσεται στο πλαίσιο της συνεργασίας που έχει αναπτυχθεί ανάμεσα στον Δήμο Πειραιά και στην AHEPA Πειραιά για τη στήριξη των οικονομικά αδύναμων οικογενειών της πόλης […]
Continue Reading