Οβελίας: Δείτε τα tips και τα μυστικά για το ψήσιμο του!

Οβελίας: Δείτε τα tips και τα μυστικά για το ψήσιμο του!

Τα μυστικά του ψησίματος του οβελία, που αποτελεί τον πρωταγωνιστή του κυριακάτικου τραπεζιού, αποκαλύπτει ο executive chef, Νίκος Φωτιάδης, μιλώντας στο Αθηναϊκό- Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων. Ο κ. Φωτιάδης είναι τιμημένος με ένα αστέρι Michelin (το 2002), δύο χρυσούς σκούφους (2006 και 2009) και δεκάδες άλλες διακρίσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό και έχει 43 χρόνια […]

Όλο το άρθρο
Mπακαλιάρος - Σκορδαλιά: Δύο μοναδικές συνταγές με τα εδέσματα της 25ης Μαρτίου

Mπακαλιάρος – Σκορδαλιά: Δύο μοναδικές συνταγές με τα εδέσματα της 25ης Μαρτίου

25η Μαρτίου 2021 σήμερα, 200χρόνια από την εθνεγερσία και μία ακόμη Εθνική επέτειος θα μας βρει στο τραπέζι μόνους ή με την οικογένεια μας. Το pireasnews.gr σας προτείνει δύο μοναδικές συνταγές με τα εδέσματα του σημερινού τραπεζιού μας, τα οποία επιβάλλει η μέρα, τον μπακαλιάρο και την σκορδαλιά. Για τον τηγανιτό μπακαλιάρο: Για (4- 5 […]

Όλο το άρθρο
Συνταγή για παραδοσιακή Λαγάνα με ταχίνι αντί για ελαιόλαδο

Συνταγή για παραδοσιακή Λαγάνα με ταχίνι αντί για ελαιόλαδο

Συνταγή για λαγάνα την Καθαρά Δεύτερα: Μία παραδοσιακή και πεντανόστιμη λαγάνα χωρίς μίξερ με ταχίνι αντί για ελαιόλαδο. Είναι απλά υπέροχη με τραγανή κόρα και μία αφράτη ψίχα όπως είναι οι αγαπημένες μας λαγάνες όλα αυτά τα χρόνια. Υλικά Αλευρι 400 γρ. “Κούλα” Μαγιά 5 γρ. στιγμής Αλατι 1 κ.γ. Ζαχαρη 1 κ.σ. Ταχίνι 1 […]

Όλο το άρθρο
Γαρίδες σαγανάκι με φέτα στον φούρνο

Γαρίδες σαγανάκι με φέτα στον φούρνο

Σήμερα σας έχουμε μια παραδοσιακή συνταγή με γαρίδες σαγανάκι με φέτα στον φούρνο που θα σας ξετρελάνει με την νοστιμιά της. Πρόκειται για μια συνταγή με πολύ εύκολη εκτέλεση που θα ενθουσιάσει όσους την απολαύσουν. Καλή επιτυχία! ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ: Γαρίδες σαγανάκι με φέτα στον φούρνο 5 ντομάτες κομμένες στα οκτώ 3 κ. σ. ελαιόλαδο 2 […]

Όλο το άρθρο
Τραπέζι Πρωτοχρονιάς: Παραδοσιακή συνταγή για φρικασέ-Πεντανόστιμη

Τραπέζι Πρωτοχρονιάς: Παραδοσιακή συνταγή για φρικασέ-Πεντανόστιμη

Είναι μια συνταγή για ένα φαγητό που έχει την τιμητική του τις χειμωνιάτικες Κυριακές αλλά και στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Είναι το χοιρινό με σέλινο και αυγολέμονο, γνωστή και ως φρικασέ και πρόκειται για ένα πεντανόστιμο φαγητό που αξίζει να φτιάξετε μόνοι σας. Εκτέλεση συνταγής Πλένουμε την σελινόριζα, την καθαρίζουμε και την κόβουμε σε κομμάτια […]

Όλο το άρθρο
Παραδοσιακή συνταγή για την πιο νόστιμη και αφράτη βασιλόπιτα

Παραδοσιακή συνταγή για την πιο νόστιμη και αφράτη βασιλόπιτα

Φέτος είναι ευκαιρία να φτιάξετε με τα χεράκια σας την πιο νόστιμη βασιλόπιτα. Εμείς σας έχουμε μια πολύ εύκολη παραδοσιακή συνταγή με την οποία θα φτιάξετε μια πεντανόστιμη και τέλεια βασιλόπιτα. Είναι μια συνταγή που θα σας κάνει να υποδεχτείτε την νέα χρονιά με τον πιο γευστικό τρόπο. Υλικά συνταγής 5 αυγά 2 φλ. ζάχαρη […]

Όλο το άρθρο
Παραδοσιακή συνταγή για Μανιάτικες Δίπλες-video

Παραδοσιακή συνταγή για Μανιάτικες Δίπλες-video

Οι Μανιάτικες Δίπλες ήταν τα γλυκά του γάμου και της χαράς. Ευτυχώς είναι ένα έθιμο που συνεχίζεται στη Μάνη και διαδίδεται και σε άλλες περιοχές. Την προπαραμονή τον γάμου ετοιμάζονται τα γλυκά. Μαζεύονται αρκετές γυναίκες από νωρίς το πρωί και τα παρασκευάζουν τραγουδώντας μέχρι το βράδυ. Για ένα γάμο χρειάζονται περίπου 800 κομμάτια για να […]

Όλο το άρθρο
Αυτή είναι η αυθεντική συνταγή για παραδοσιακό Ελληνικό Ρακόμελο-video

Αυτή είναι η αυθεντική συνταγή για παραδοσιακό Ελληνικό Ρακόμελο-video

Ελληνικό ρακόμελο: Το ρακόμελο συμπεριλαμβάνεται στη λίστα με τα δέκα καλύτερα ποτά για τον χειμώνα, την οποία δημοσίευσε ο έγκυρος Guardian. Σύμφωνα με τον Guardian, πέρα από το κρασί ή το ουίσκι, υπάρχουν κι άλλα ποτά που μπορούμε τα πιούμε στις γιορτές και όχι μόνο και μας έρχονται από όλο τον κόσμο. Ανάμεσα σε αυτά […]

Όλο το άρθρο
Νόστιμη και γρήγορη μηλόπιτα

Συνταγή: Νόστιμη και γρήγορη μηλόπιτα

Η συνταγή αυτή θα σας ξετρελάνει. Πρόκειται για μια νόστιμη και γρήγορη μηλόπιτα. Τα υλικά που χρειάζονται υπάρχουν σχεδόν σε όλα τα σπίτια. Ακολουθήστε τις οδηγίες της συνταγής και θα μας θυμηθείτε μόλις την δοκιμάσετε! Υλικά συνταγής για Νόστιμη και γρήγορη μηλόπιτα Για τη γέμιση 5-6 μήλα 1 κούπα ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. […]

Όλο το άρθρο